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ferme producteur

A PROPOS DE LA FERME

Où sommes-nous?

Situé dans la vallée du Diois appelé aussi BIOvallée, entre le Vercors et la Drôme Provençale, notre exploitation se situe à côté de l’axe Valence-Gap.

La vallée bordées de montagnes culminant à 2000m est une vallée naturellement sauvage et préservée, nous sommes une source de production très diversifié.

Nous cultivons de nombreux produits comme des variétés de blé anciens, du Petit Épeautre de Haute Provence IGP, du chanvre, du houblon brassicole pour nos brasseurs locaux, des noix et des cucurbitacées (Potimarron, Butternut, Melon et Pastèque). D’autres productions existent dans la vallée comme l’élevage de brebis et d’agneau, de chèvres et de vaches. Mais aussi la lavande, l’ail, et les vignes qui donneront le fameux vin pétillant d’AOC “Clairette de Die”.

 

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Noix

Produit phare de notre exploitation, les noix sont disponible en coquille, en décortiquées, en huile et sous de nombreux formats.

Noix

Petit Epeautre de Haute Provence IGP

Le grain et la farine de Petit Epeautre IGP, une céréale authentique et naturellement faible en gluten.

Petit Epeautre

Chanvre

Des graines décortiquées, de l’huile végétale, des macérâts huileux composés des principes actifs et bien-être du chanvre.

chanvre

Qui sont vos producteurs?

Henri

L'ancien Boss / Jeune retraité

Henri, un des pionniers du Bio dans la vallée du Diois et fort de ses 40 ans en agriculture, il laisse progressivement la main à Charlélie. Si vous croisez quelqu’un en sandale toute l’année c’est sûrement lui! Si vous souhaiter louer la maison c'est avec lui qu'il faudra voir.

Charlélie

Charlélie

Jeune Agriculteur

La trentaine, j'ai commencé mon installation depuis 2020 et suis officiellement installé à mon compte depuis 2024. Je développe de plus en plus la transformation des produits pour satisfaire les petites épiceries et les particuliers. C'est moi qui m'occupe aussi de la partie web et du site internet!

Cécile

Apprentie agricultrice

Cécile, originaire de Haute-Savoie, elle apprends les ficelles du métier et s’occupe généralement des commandes clients et de la boutique. Elle peut tout aussi bien vous emmener en balade dans les montagnes et cueillir du millepertuis pour nos fameux macérât.

Nos produits populaires

Des produits 100% BIOLOGIQUES

Noix en coquille

à partir de 6€/kg pour 1 sachet de 5kg en calibre 30-32

Petit Epeautre de Haute Provence IGP

à partir de 5€/kg pour 1 sac de 5kg

Farine de Petit Epeautre de Haute Provence IGP

à partir de 5€/kg pour un sac de 5kg

Noix décortiquées

à partir de 9€/unité

De nombreux autres produits disponible

AVIS CLIENTS

Ce que pensent nos clients des produits achetés

LAURENCE A.
Utilisateur vérifiéUtilisateur vérifié
5/5

Noix bio délicieuses françaises.

Il y a 3 mois
+32 5kg
Noix Coquille
GHISLAINE C.
Utilisateur vérifiéUtilisateur vérifié
5/5

Excellentes

Il y a 3 mois
+32 5kg
Noix Coquille
AGNES W.
Utilisateur vérifiéUtilisateur vérifié
5/5

Les noix sont très bonnes. Nous apprécions la qualité.

Il y a 3 mois
+32 5kg
Noix Coquille
AGNES W.
Utilisateur vérifiéUtilisateur vérifié
5/5
Il y a 3 mois
Clairette Crémant
Clairette et Crémant by Coté Cairn
PAULE
Utilisateur vérifiéUtilisateur vérifié
5/5

Excellente farine que j’utilise pour faire mon pain au levain, ma pâte brisée et mes patisseries. C est celle que je préfère.

Il y a 3 mois
farine pehp 1kg
Farine de Petit Epeautre de Hte Provence IGP
noix

Des Noix

Tout d’abord, nous travaillons sur 7 Ha de noyers d’une trentaine d’année, nous produisons des noix en coquilles, des noix décortiquées pour les particuliers, les magasins d’alimentation et pour des boulangers. Et enfin, de l’huile de noix torréfiées avec son bon goût caramélisé.

6

Du Houblon Brassicole

C’est parce que nous aimons les bières locales et artisanales que nous avons pris le pari de faire pousser du houblon dans le Diois, en 2024 sur 1ha en production c’est 10 variétés qui seront proposés, pour produire env. 100 000L de bières.

huile

Presse à Huile

Aussi, depuis 2022, nous nous sommes équipés d’une presse à huile. Nous pouvons presser pour vous tous types de graines: Colza, Tournesol, Chanvre, Noix, Noisette, Cameline etc. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’infos.

chanvre

Du chanvre

D’autre part, nous cultivons le chanvre pour la graine et les fleurs. Avec ces produits, nous allons les transformer en graines décortiquées, en huile végétales, en macérât, ou en infusion.
Nous travaillons avec des épiceries fines, des laboratoires cosmétiques et des tabacs.

petit epeautre

Du Petit Epeautre de Hte Provence IGP

Des parcelles situées en zone de montagne permette de cultivés du Petit Epeautre selon un cahier des charges stricts et donc sous l’appellation IGP “Petit Epeautre de Haute Provence”.

AB

100% Bio

Depuis plus de 30 ans, de nombreux agriculteurs de la vallée dont Henri se sont lancés dans la culture biologique.

Au delà du respect de l’environnement et du consommateur, l’agriculture biologique doit prôner des principes de commerce équitable et de proximité avec son producteur.

On parle de nous

Médias

"À Montlaur-en-Diois, Houblon, chanvre, petit épeautre IGP, noix...100 % Bio Domaine L'Hermiton"
producteur chanvre noix petit epeautre

Retrouvez nos produits

dans les épiceries locales et en ligne.

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