Huile de Noix

Les bienfaits de l’Huile de Noix : Source précieuse d’oméga-3 et de vitamine E, l’huile de noix est un allié pour la protection contre le stress oxydatif et le maintien d’un cœur en bonne santé, tout en aidant à modérer les niveaux de cholestérol.

Comment l’employer : Parfaite pour rehausser les saveurs d’une salade ou ajouter une touche finale à vos plats, l’huile de noix se distingue par son usage à froid, évitant ainsi la dénaturation de ses qualités lors de la cuisson.

Suggestion de recette – Assaisonnement à l’huile de noix :

  • Mélangez délicatement 3 cuillères d’huile de noix bio avec 1 cuillère de vinaigre de cidre.
  • Intégrez une cuillère de moutarde douce pour lier les saveurs.
  • Assaisonnez de sel et de poivre selon vos préférences.

Utilisez cette vinaigrette pour accompagner une salade de jeunes pousses et des dés de fromage de chèvre.

Processus de production : La confection de l’huile de noix bio s’effectue en plusieurs étapes respectueuses des ingrédients : concassage des noix, cuisson douce pour retirer l’eau et lui donner son goût un peu torréfié. Puis le pressage pour obtenir l’huile, garantissant ainsi la conservation de ses propriétés gustatives et nutritives.

Cette huile de noix est légèrement ambrée, au goût toasté, très pure, très agréable en bouche.

A déguster avec du pain à la farine de petit épeautre que vous retrouverez ICI

De vrais bienfaits pour la santé:
Comme la plupart des huiles végétales, l’huile de noix s’est avérée être un véritable miracle pour la santé. Comme le fruit cru, elle est reconnue pour ses nombreux bienfaits.

Son action protectrice contre certaines conditions médicales :

  • En raison de sa forte teneur en oméga-6 et oméga-3, l’huile de noix est bonne pour la mémoire et la concentration.
  • Ces graisses polyinsaturées sont bonnes pour le cœur et abaissent le taux de cholestérol.
    Par exemple, les oméga-3 aident à réduire les niveaux de triglycérides.

Impact sur le transit : L’huile de noix a un léger effet laxatif. En consommer régulièrement peut aider à lutter contre la constipation.

Propriétés de régénération de la peau : En application topique, il combat le vieillissement cutané en maintenant l’élasticité de la peau.

Que vous souffriez de névrodermite, de psoriasis ou de peau sèche, l’huile de noix soulage les tensions et les inconforts de toutes sortes. Avantages pour le renforcement des ongles et des cheveux :
Pour un usage externe, masser doucement pendant quelques minutes.

Retrouvez un article sur les bienfaits de l’huile de noix ICI

* Produit issue de l’agriculture biologique FR-BIO-01

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